Il y a quatre restaurants au premier étage de la Tour Eiffel.

Ces restaurants comprennent le Jules Verne, la salle Gustave Eiffel, un bar à champagne et le restaurant 58 Tour Eiffel. A cet étage, les visiteurs peuvent prendre leur temps et profiter d’un bon verre ou d’un bon repas pendant leur visite puis se reposer un peu avant de monter sur les autres étages. Ces restaurants proposent divers repas et déjeuners de type pique-nique, généralement ouverts de l’heure du déjeuner et du dîner.